Mousse de dents de dragon (pour 4 personnes)
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de crottes de nez de géants (raisins secs)
- 1 cuillère à soupe de tord-boyaux de pirate (rhum)
- 1 boule acidulée (orange)
- 4 dents de dragon (bananes)
- 100 gr de poudre de lune (sucre)
- 3 pots de lait de vache (yaourts natures)
Préparation :
Faire tremper les crottes de nez de géants dans le tord-boyaux de pirate.
Laver la boule acidulée puis la râper pour obtenur 2 cuillères à café de zeste.
Dans une jatte, réduire 3 dents de dragon en purée à l'aide d'une fourchette et y ajouter les 100 gr de pourdre de lune.
Battre à part les 3 pots de lait de vache et les incorporer à la purée de dents de dragon.
Ajouter le jus de la boule acidulée, son zeste et les crottes de nez de géants imbibée de tord-boyaux de pirate.
Touiller énergiquement la mixture.
Couper la dernière dent de dragon en rondelle et la disposer sur le dessus de la jatte pour obtenir une présentation soignée.
Entreposer au frais (réfrigérateur pour les sorcières modernes) avant de déguster.
Bon dessert et gare aux dragons qui ont mal aux dents !
(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération ! )
Langues de chats : les biscuits préférés des sorcières ! (pour 50 langues de chats)
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 3 à 4 larmes de crocodile (essence de vanille)
- 100 gr de poudre du Pôle Nord (sucre glace)
- 100 gr de pommade de vache (beurre mou)
- 3 ou 4 doses de bave de crapaud (blanc d'oeufs)
100 gr de poudre de fantôme (farine)
Préparation :
Badigeonner deux plaques à pâtisserie de beurre fondu avec la queue d'un chat (ou à défaut, d'un pinceau) puis mettre dans la chambre froide (les plaques ! pas le chat...).
Dans un saladier, mélanger la pommade de vache et la poudre du Pôle Nord jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les larmes de crocodile.
Incorporer une à une les doses de bave de crapaud.
Tamiser la poudre de fantôme.
L'ajouter délicatement à la mixture à l'aide d'une spatule en bois pour que la pâte devienne légère.
Introduire la préparation dans un vieux chapeau de sorcière dont il faut couper la pointe (ou, à défaut, dans une poche à douille ou un sac congélation dont l'angle inférieur sera coupé).
Préchauffer le four à 200°.
Sortir les plaques à pâtisserie de la chambre froide et les garnir de bâtonnets de pâte (de 5 à 8 cm de long) espacés de 5 cm en tordant le cou au vieux chapeau.
Enfourner 7 à 10 minutes : retirer du four quand les bords sont dorés.
Utiliser une spatule pour retirer les biscuits des plaques tant qu'ils sont encore chauds.
Les sorcières adorent les langues de chats au goûter avec un thé aux herbes des collines en compagnie de quelques copines !
